No multiclassando li aumenti leggermente ma non così tanto come pensavi. Almenoche non usi warlock o stregone. Il multiclasse è un opzione da seguire per creare personaggi particolari non personaggi più forti (come ad esempio i paladini con legami con strane creature).
Il conteggio esatto al 16* (paladino 12 / caster puro 4), che è un livello più realistico del 20*, sarebbe:
paladino multiclasse: 4/3/3/3/2 come un caster puro di 10*.
paladino normale di 16*: 4/3/3/2 come un caster di 8* (con lo stregone, già dal 3*, avresti uno slot di 2* livello in più).
Però per fare questo cambi poteri di alto livello del paladino con poteri di basso livello, quindi meno potenti, della classe da caster che abbini (nel tuo caso chierico o stregone).
Tra gli stregoni c'è il favored soul che non ricordo bene se è buono meccanicamente ma dovrebbe andare bene con la storia del tuo paladino .