a dire la verita ti sconsiglieri abbinare monaco e difensore nanico, sono due classi che sfruttano due stili diametralmente opposti: il monaco molto incentrato sulla mobilita, il difensore nanico palesemente sulla staticita (a parte il 1,5 m che puoi fare in posizione difensiva secondo la 3.5, in 3.0 non c è neanche questo)
se poi vuoi proprio fare, ti consiglio di prendere tutti e 10 i livelli da difensore nanico, hai molti vantaggi: DV piu alto, la CA aumenta (forse anche meglio della progressione del monaco...ora non ricordo bene), riduzione 6/-
sui talenti epici non saprei come aiutarti, oltre a non conoscerli quasi per nulla dovrei sapere che tipo di pg vuoi costruire...so per certo che tra i requisiti ci sono robustezza, resistenza fisica e schivare